Víno a zdraví – vědecké poznatky

03.02.2025

Víno není jen nápoj – je to kultura, tradice a podle některých vědeckých studií i možný přínos pro naše zdraví. U nás, ve Vinařství Kvapil, věříme, že víno dokáže nejen přinášet radost, ale i přispět ke kvalitnímu životnímu stylu, pokud je konzumováno s mírou a v té nejlepší kvalitě.

Jedním z často zmiňovaných témat je obsah resveratrolu ve víně, především v tom červeném. Resveratrol je přírodní antioxidant, který podle odborných studií podporuje zdraví srdce a cév. Výzkumy publikované například v Journal of Cardiovascular Pharmacology ukazují, že tato látka může snížit záněty, zlepšit průtok krve a dokonce pozitivně ovlivnit krevní tlak. Konzumace vína se tak za určitých podmínek může stát součástí zdravého životního stylu – vše samozřejmě s ohledem na zásadu "všeho s mírou".

V naší rodinné tradici víme, že kvalita je klíčem. Proto pečlivě pěstujeme hrozny na moravských svazích, kde vinná réva čerpá z jedinečné půdy a klimatu. Výsledkem je víno, které má nejen osobitý charakter, ale i příběh. Naše červená vína, jako například Frankovka nebo Zweigeltrebe, jsou bohatá na přirozené antioxidanty, které si mohou najít místo ve zdravém životním stylu.

A teď něco zajímavého: Studie z Harvardu sledovala více než 15 000 lidí po dobu 10 let a zjistila, že ti, kdo pili jednu sklenku červeného vína denně, měli nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění než abstinenti. Ale pozor, u vyšší konzumace tento pozitivní efekt mizel. Takže tajemství není jen ve víně, ale v rovnováze.

Víno a zdraví: Pravda nebo mýtus?

Říká se, že sklenka červeného vína denně prospívá srdci. Ale co když za tím je víc než jen romantická představa? Díky resveratrolu – antioxidantovi, který najdete hlavně v červeném víně – se podle vědců možná nejen cítíte lépe, ale ještě posilujete cévy a snižujete záněty. Jenže pozor, "všeho s mírou" tu platí dvojnásob. Sklenka? Ano. Lahev? Zítra se vás vaše srdce zeptá "Proč?".

Proč si vybrat rodinné vinařství?

Když mluvíme o zdraví a víně, nelze opomenout důležitost kvality. Masová výroba často sází na kvantitu, zatímco v malých rodinných vinařstvích, jako je to naše, je každý krok tvořen s důrazem na detail, v souladu s přírodou a s láskou k tradicím. Věříme, že právě v tomto přístupu spočívá rozdíl – v chuti, zážitku i přínosu pro tělo.

Poznámka na závěr

Víno je dar přírody, a když se k němu přistupuje vědomě a s respektem, může být nádherným společníkem nejen na rodinné oslavy, ale i jako součást běžného života. Ať už zvolíte naši Frankovku nebo jedno z bílých vín z naší nabídky, vězte, že je tvořeno s vášní a ohledem na kvalitu.

A co na to my ve Vinařství Kvapil? Vyrábíme vína pro radost, zdraví i příběhy. Naše červená, jako třeba Frankovka, vám možná neudělají břišáky (to je jiný sport), ale přinesou chvíli klidu a pohody – to je zdraví samo o sobě, ne?

Tak co, dáte si sklenku "pro zdraví"? 🥂

Těšíme se, že vás naše vína potěší a možná i inspirují k novým příběhům. Pokud budete mít chuť, navštivte nás v srdci Moravy, kde můžete ochutnat, poznat náš příběh a třeba si odnést domů lahev zdraví a radosti.

Na zdraví!

O nás:

Jsme malé rodinné vinařství z Moravy, kde se tradice setkává s láskou k půdě a hroznům. Naše vína jsou nejen příběhem naší rodiny, ale i odkazem na kouzlo regionu, který je po staletí domovem těch nejlepších vín.